鸡胸肉炸鸡排,家庭自制美味鸡排的做法分享

鸡胸肉炸鸡排,家庭自制美味鸡排的做法分享-1

鸡胸肉炸鸡排(家庭自制美味鸡排的做法分享)

鸡胸肉炸鸡排是一道家庭自制美味的菜肴,口感酥脆,肉质嫩滑,深受大家的喜爱。今天我将分享一下制作鸡胸肉炸鸡排的步骤,让大家也能在家轻松做出美味的鸡排。

材料准备

要制作鸡胸肉炸鸡排,我们需要准备以下材料:

  • 鸡胸肉:2块
  • 面粉:适量
  • 鸡蛋:2个
  • 面包糠:适量
  • 盐:适量
  • 黑胡椒粉:适量
  • 油:适量

步骤一:鸡胸肉处理

首先,将鸡胸肉洗净后切成适当大小的鸡排块。然后,用刀背轻轻拍打鸡胸肉,使其更加酥软。接下来,将鸡胸肉块用盐和黑胡椒粉腌制片刻,让其入味。

步骤二:面粉和面包糠的处理

在制作鸡胸肉炸鸡排的过程中,我们需要用到面粉和面包糠。将适量的面粉和面包糠分别倒入两个碗中。在面粉碗中加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。

步骤三:鸡胸肉裹粉

将腌制好的鸡胸肉块依次放入面粉碗中,均匀裹上一层面粉。然后,将裹好面粉的鸡胸肉块蘸入鸡蛋液中,确保每个鸡胸肉块都完全沾满鸡蛋液。

步骤四:面包糠的裹粉

将鸡胸肉块从鸡蛋液中取出,放入面包糠碗中,用手轻轻按压,让面包糠均匀地附着在鸡胸肉上。确保每个鸡胸肉块都均匀地裹上一层面包糠。

步骤五:炸制鸡胸肉炸鸡排

将裹好面包糠的鸡胸肉块放入预热好的油锅中,用中小火炸制。炸制的时间要根据鸡胸肉的大小和厚度来决定,大约需要炸制3-5分钟,直到鸡胸肉炸鸡排变成金黄色并且酥脆。

步骤六:享用美味的鸡胸肉炸鸡排

将炸好的鸡胸肉炸鸡排捞出油锅,放在厨房纸巾上沥干余油。然后,切成适当大小的块状,摆盘即可。鸡胸肉炸鸡排可以搭配沙拉、薯条等食材一起享用,口感更加丰富美味。

以上就是制作鸡胸肉炸鸡排的全部步骤,希望大家能够在家中尝试制作,享受美味的鸡胸肉炸鸡排。祝大家做菜愉快,美食分享!

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