鸡胸肉怎么做出来好吃,美味佳肴,五道简单又美味的鸡胸肉做法

鸡胸肉怎么做出来好吃,美味佳肴,五道简单又美味的鸡胸肉做法-1

一、清蒸鸡胸肉

清蒸鸡胸肉是一道简单又健康的菜肴,下面是制作步骤:

1. 准备好新鲜的鸡胸肉,将其洗净后切成块状。

2. 在一个蒸锅中加入适量的水,烧开后放入蒸架。

3. 将切好的鸡胸肉放在蒸架上,注意不要让肉块相互粘连。

4. 蒸锅盖上盖子,用中火蒸10-15分钟,或者直到鸡胸肉完全熟透。

5. 蒸好的鸡胸肉取出,撒上少许盐和胡椒粉,再淋上一些酱油和蒸鱼豉油即可。

二、香煎鸡胸肉

香煎鸡胸肉是一种外酥里嫩的烹饪方式,下面是制作步骤:

1. 将鸡胸肉切成薄片,用刀背轻轻拍打一下,使其变得更加鲜嫩。

2. 在一个平底锅中倒入适量的食用油,加热至中高温。

3. 将拍打好的鸡胸肉放入锅中,煎至两面金黄色。

4. 加入适量的生抽、老抽和料酒,翻煎均匀。

5. 最后加入葱姜蒜末,煎至鸡肉入味,即可出锅。

三、酱烧鸡胸肉

酱烧鸡胸肉口感鲜嫩多汁,下面是制作步骤:

1. 将鸡胸肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。

2. 在一个炒锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 加入鸡胸肉块翻炒均匀,然后加入适量的生抽、老抽、糖和料酒。

4. 继续翻炒均匀后,加入适量的清水,盖上锅盖炖煮15-20分钟。

5. 最后加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀后即可出锅。

四、柠檬鸡胸肉

柠檬鸡胸肉是一道酸甜可口的菜肴,下面是制作步骤:

1. 将鸡胸肉切成薄片,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 在一个平底锅中加入适量的食用油,烧热后放入腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄色。

3. 挤入适量的柠檬汁,加入适量的白糖和蒜末,翻炒均匀。

4. 加入适量的清水,盖上锅盖炖煮5分钟。

5. 最后加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀后即可出锅。

五、椒盐鸡胸肉

椒盐鸡胸肉外酥里嫩,下面是制作步骤:

1. 将鸡胸肉切成块状,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 在一个碗中加入适量的面粉和五香粉,将腌制好的鸡胸肉块均匀沾粉。

3. 在一个平底锅中加入适量的食用油,烧热后放入沾粉的鸡胸肉煎至两面金黄色。

4. 加入适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉和花椒粉,翻炒均匀。

5. 最后加入适量的葱姜蒜末和香菜末,翻炒均匀后即可出锅。

以上是五道简单又美味的鸡胸肉做法,每种做法都有其独特的口味,可以根据个人喜好选择制作。希望您能尝试并享受这些美味佳肴!

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