家常红烧三文鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我将为大家分享一道家常红烧三文鱼的做法，让大家能够在家里轻松做出口感鲜美的红烧三文鱼。
材料:
1.三文鱼一条
2.葱姜蒜适量
3.生抽适量
4.老抽适量
5.料酒适量
6.白糖适量
7.盐适量
8.清水适量
步骤:
1.将三文鱼洗净，切成适当大小的块状，用盐和料酒腌制十分钟。
2.将葱姜蒜切成末备用。
3.锅中倒入适量油，将葱姜蒜爆香。
4.放入腌制好的三文鱼块，煎至两面金黄。
5.加入适量的生抽、老抽、白糖和清水，调味后翻炒均匀。
6.将锅盖盖上，小火煮10分钟左右，直到汁水收干。
7.最后，将红烧三文鱼装盘，撒上一些葱花点缀即可。
小贴士:
1.煎三文鱼块的时候不要翻动太多次，以免鱼肉糊掉。
2.在煮的过程中，可以根据个人口味适当调整调料的用量。
3.红烧三文鱼的汁水可以根据个人口味调整，汁水多的话可以多放一些清水，汁水少的话可以少放一些清水。
总结:
家常红烧三文鱼做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以做出口感鲜美的红烧三文鱼。在烹饪的过程中，要注意火候和调味，以免影响口感。希望大家在家里也可以尝试做一下这道美味的家常菜。
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